Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родился:
04.04.1981 (45 лет)
Пол: Мужской
Место жительства: Москва
менеджер, барменеджер.
45 600 RUR
Профессиональный опыт и навыки
В сфере общепита около 14 лет. Начинал работу официантом, барменом. На руководящих должностях около 7 лет.Основное образование
средняя ш.№ 647
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
курсы Кависта. азбука вкуса. 6 мес.
Знания и навыки
Организация деятельности ресторана, доставок;
Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Рассмотрение претензий гостей ресторана;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Составление отчетов по деятельности ресторана;
Непосредственное участие в производственном процессе.
Ежемесячное участие в инвентаризациях, отчетность
Финансовая отчетность
Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Рассмотрение претензий гостей ресторана;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Составление отчетов по деятельности ресторана;
Непосредственное участие в производственном процессе.
Ежемесячное участие в инвентаризациях, отчетность
Финансовая отчетность