Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
29.07.1969 (56 лет)
Пол: Женский
Место жительства: Ханты-Мансийск, Ханты-Мансийский АО — Югра
шеф-повар
30 000 RUR
Профессиональный опыт и навыки
32 годаОсновное образование
Средне-профессиональное,незаконченное высшее.
Знания и навыки
Работа с персоналом.Организация контроля при предоставлении услуг питания в столовой для получателей социальных услуг,осуществление контроля за рационом питания ,осуществление контроля за технологией приготовления блюд , контроля за выходом готовой продукции, осуществление контроля за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, контроля за ведением отчётной документацией, составление графиков уборок складских помещений, производственных помещений, обеденного зала, осуществление контроля за температурным режимом холодильного оборудования, подготовка технических заданий для государственных закупок на пищеблок (продукты питания,оборудование,посуда,инвентарь,санитарно-гигиенические средства - ФЗ №44, разработка новых блюд и нового меню,технологических карточек-раскладок,подготовка программы производственного контроля,осуществление ведения табелей учёта рабочего времени сотрудников пищеблока,приём продуктов питания и составление экспертных заключений,и мн.другое.