Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родился:
10.03.1958 (68 лет)
Пол: Мужской
Место жительства: Москва
Шеф повар
Профессиональный опыт и навыки
Нижний НовгородШеф-повар, руководитель подразделений общественного питания разных уровней. Работа за рубежом, знание восточной и европейской кухни. Опыт открытия предприятий с нуля.
Основное образование
Высшее. Кооперативный институт г.Целиноград, товаровед продовольственных и промышленных товаров. Второе высшее. Политехнический институт г. Ставрополь, инженер-технолог общественного питания, организация общественного питания.
Знания и навыки
Разрешение конфликтных ситуаций, обучение персонала, проведение собеседований, организация работы персонала, контроль работы кухни, организация производственного процесса, разработка меню, контроль работы персонала.
Русский- родной —