Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
22.06.1963 (61 год)
Пол: Женский
Место жительства: Москва
повар в семью на вахту
68 600 RUR
Профессиональный опыт и навыки
криворожский детский санаторийс мая 2012 по настоящее время.
шеф-повар
Обучение и контроль персонала пищеблока, разработка технологических и калькуляционных карточек ,работа с контролирующими органами,бракераж готовой и сырой продукции, заказ и прием сырья
ресторан и банкетный зал ПАО "Арселор Миттал Кривой Рог"
с декабря 2003 по май 2013.
повар 5 разряда
Повар горячего цеха , повар мясного цеха ,повар индийской кухни,сложная обработка блюд , приготовление банкетных, фуршетных блюд , украшение блюд при подаче ,шведский стол.
комбинат школьного питания "школьник"
с декабря 1999 по август 2003.
марочник-калькулятор
расчет цен по калькуляционным карточкам, ведение отчетов по производству мучного цеха,ведение отчетов за день.
Основное образование
Основное: высшее Воронежский Технологический институт, 1981-1986 г., высшее (специалист) Специальность: инженер-технолог хлебопекарного,макаронного и кондитерского производств тема диплома "Реконструкция завода по производству хлебобулочных изделий в г, Курск"
Знания и навыки
Готовлю быстро ‚вкусно ‚разнообразно ‚с учетом пожеланий клиента ‚знаю диетическую‚детскую ‚ индийскую‚украинскую ‚русскую кухню.Готовлю банкетные блюда с их декорированием . Знаю как оформить стол для гостей в том числе шведский с чафендишами ( с горячими блюдами ) ‚и фуршетный стол .
Родной язык: русский
Английский: начальный
Украинский: свободное владение —