Родился: 14.06.1986 (38 лет) Пол: Мужской Место жительства: Москва

8 лет стажа, последнее место в пивном кафе, был управляющим, работал 3 года, в мои обязанности входило:
Следить за развитием кафе, за работой сотрудников, мотивировать их на хорошую работу; проводить собрания; вести всю отчетность кафе: реализация напитков, еды по кухне; составлять полный отчет того, что в большей степени реализуемо; убирать из меню наименее реализуемую продукцию, вводить новинки, проведение инвентаризации всей продукции и товара; сдача инкассации денежных средств из кассы; составление графиков по выручкам; участие в продажах, помощь кассиру добиться желаемого результата; составление графика для сотрудников; выдача зарплаты; составление заказа продукции, необходимой для продажи, приемка поставляемой продукции по количеству и качеству; добиваться цели сделать кафе как можно более популярным, продуктивным и посещаемым.
За почти 3 года поднял кафе практически с нуля.

Высшее, 2005-2011, МГУТУ, Технологический Менеджмент, технолог общественного питания

курсы по бизнесу в школе Азбука Бизнеса