Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родился:
24.05.1988 (37 лет)
Пол: Мужской
Место жительства: Москва
Управляющий
51 500 RUR
Профессиональный опыт и навыки
Ноябрь 2012 — по настоящее время (5 месяцев)ООО Интеграл (Москва) — Туризм/гостиницы/рестораны
Управляющий сети столовых
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятий питания на месторождениях.
- Организация и контроль внутренней отчётности и финансового результата предприятий питания, кассовой дисциплины
- Управление персоналом предприятий питания: отбор, организация доставки, составление табелей, ОТ и ТБ, мотивация, контроль начисления з/пл,
- Взаимодействие с Заказчиком: открытие новых предприятий питания, совместный контроль услуги, организация и участие в обслуживании.
- Взаимодействие с контролирующими организациями.
- Составление сводные заявки на ТМЦ и продукты
-Руководство более 70 человек.
Февраль 2013 — март 2013 (2 месяца)
ооо лайф (Москва) — Туризм/гостиницы/рестораны
куратор-консультант (временный проект)
помощь в ребрендинге клуба "Лайф".
введение новой концепции.
помощь в отборе персонала.
составление бюджета на пол года
Сентябрь 2012 — ноябрь 2012 (3 месяца)
Интерфуд (Москва, makimaki.ru) — Туризм/гостиницы/рестораны
Управляющий
управление финансовой и хозяйственной деятельностью ресторана,
управление бюджетированием,
поддержание заданных стандартов работы ресторана,
взаимодействие с проверяющими органами,
составление отчетов и прогнозирование развития ресторана,
контролирование и сокращение издержек.
Февраль 2011 — август 2012 (1 год 7 месяцев)
"Ланч Смаил" (Москва) — Туризм/гостиницы/рестораны
управляющий кафе, заместитель управляющего столовой ФНС России
Разработка концепции развития кафе
Ребрендинг кафе,набор персонала
Руководство коллективом (зал и кухня);
Организация работы кафе;
Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы кафе;
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями;
Участие в проведении мероприятий и корпоративных праздников;
Участие в проектах по развитию персонала.
Получение разрешительных документов на открытие летнего кафе, запуск летнего кафе.
Ведение отчетности.
открытие 2-х столовых в санаторий-профилакторий ФНС России,организация работы.
руководство более 50 человек
Февраль 2010 — январь 2011 (1 год)
ГБУК Московский театр О.Табакова " Табакерка" — Туризм/гостиницы/рестораны
Заместитель управляющего
организация работы и оперативный менеджмент кафе, разработка предложений по меню и контроль качества выпускаемой продукции,работа с поставщиками,
организация закупок продуктов,и расходных мат.
анализ деятельности предприятия и отчетность (статистика продаж, рентабельность тех или иных блюд, товарный отчет по кухне и др),
разработка предложений направленных на развитие и продвижение кафе на внутреннем рынке, участие в разработке рекламной и маркетинговой стратегии.
Инвентаризации, подбор персонала, взаимодействие с контролирующими и проверяющими организациями.
Октябрь 2008 — октябрь 2009 (1 год 1 месяц)
ОАО Первый Канал — СМИ
администратор
Помощь в организации съемок, Оформление, составление заявок в координацию, заказ видеокассет, возврат использованных видеоматериалов в соответствующие подразделения, Работа с документами, кассетами, встреча гостей, заказ машин, выполнение поручений эфирной бригады, работа с ВИП гостями. Знание особенностей кино-теле- и видео производства, работал координатором.
Апрель 2007 — март 2008 (1 год)
Сорокинструмент, г. Москва — Автомобили/запчасти/шины
Старший менеджер по работе с клиентами (Полная занятость)
Продажа, консультирование, общение с дилерами, заказ товара и ведение склада, решение вопросов возникших с закупками и доставкой, работа с кассой,отчетность.в подчинении 2 сотрудника.
Основное образование
Образование 2011 ИГУПИТ, г. Москва Юрист Знание языков Русский — родной Английский — базовые знания
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
2012 mini-MBA. Личная эффективность управляющего Международная школа бизнеса"Синергия" 2012 time management Интерфуд
Знания и навыки
Знания программы 1С (7.7) уверенный пользователь ПК фотошоп, adobe premier ,Storehouse,R-keeper/ Aiko ...
Дополнительная информация
Водительские права: Категория B
Ключевые навыки и достижения: Диплом за участие в межвузовской научно-теоретической конференции, 1 взрослый разряд по ДЗЮДО.Энергичность и ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стрессоустойчивость.
Целеустремленность.
Стремление к саморазвитию.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Умение принимать ответственность на себя.
Дополнительная информация
Водительские права: Категория B
Ключевые навыки и достижения: Диплом за участие в межвузовской научно-теоретической конференции, 1 взрослый разряд по ДЗЮДО.Энергичность и ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стрессоустойчивость.
Целеустремленность.
Стремление к саморазвитию.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Умение принимать ответственность на себя.