Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родился:
11.10.1981 (43 года)
Пол: Мужской
Место жительства: Москва
повар,су шеф, шеф повар
Профессиональный опыт и навыки
Кафе "Чоколатта" Москва 2008- 2010- повар, су-шефРесторан УНО БАР Москва 2010- 2012 су -шеф, шеф повар
Паста Миста Москва Су-шеф
Основное образование
Среднее специальное ПТУ №120 г.Химки повар 4 разряда в 1999г.
Знания и навыки
Организация и контроль работы кухни, подбор иобучение персонала, приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль качества и стандартов приготовления блюд,контроль соблюдения техники безопасности на кухне,проведение и анализ инвентаризации.