Родился: 13.01.1987 (38 лет) Пол: Мужской Место жительства: Москва

ресторан "Accenti"

с августа 2008 по настоящее время.

бармен

стандартные обязанности бармена.Работа с поставщиками винной и алкогольной продукции,инвентаризация,составление технологических коктейльных карт,приготовление кальяна,приготовление элитных сортов чая(методами варки и заваривания на живом огне)

итальянский ресторан "Бенвенуто-2"

с апреля 2008 по август 2008.

старший бармен

всё,что связанно с работой бармена,разработка и составление технологических коктейльных карт,тренинги с барменами и официантами.

итальянский ресторан "Паста Проджект"

с января 2008 по июль 2008.

старший бармен-кассир

работа с ир-кипером,расчёт гостей,приготовление кофе (американо,эспрессо,гляссе,рестретто,капучино и т.д.),коктейлей (лонг дринг,шот дринг,классика,горячие),холодных чаев,холодного кофе,фрэш соков,приготовление кальяна,составление технологических карт и коктейльной карты,инвентаризация,тренинги с баоменами и официантами.

кафе-бар "Персей"

с марта 2005 по август 2005.

бармен-менеджер

работа с ир-кипером,расчёт гостей,приготовление кофе (американо,эспрессо,гляссе,рестретто,капучино и т.д.),коктейлей (лонг дринг,шот дринг,классика,горячие),холодных чаев,холодного кофе,фрэш соков, приготовление кальяна,составление технологических карт и коктейльной карты,инвентаризация.
стандартные обязанности менеджера...

МГАФК, 2010-2012 г.,высшее
Специальность: Футбол

РГУФК СиТ, 2004-2010 г., неполное высшее
Специальность: Спорт и Туризм