Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
21.10.1972 (52 года)
Пол: Женский
Место жительства: Москва
шеф-повар
54 800 RUR
Профессиональный опыт и навыки
опыт работы 9 лет1.12.2010-16.11.2011
ООО"Компасс Групп Рус"
должность шеф-повара
13.10.2009-15.11.2011
ООО"Артекс"
должность шеф-повара
27.09.2006-12.10.2009
ООО"ОМС"
27.09.2006-18.06.2007
должность шеф-повар
18.06.2007-22.11.2007
должность су-шеф
22.11.2007-12.10.2009
19.10.2005-26.09.2006
ООО"РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС"
должность повара
24.04.2005-30.09.2005
ООО"Весна"
должность повара
01.06.2003-15.11.2004
ООО"Шантафер"
должность кондитер
Основное образование
среднее
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
Курсы парикмахеров Курсы продавец-кассир Технолог-калькулятор Зав.производством
Знания и навыки
Навыки:
1)Знание русской‚ европейской‚ итальянской кухни, национальные кухни
2)Горячий цех‚ холодный цех‚ салаты‚ закуски‚ десерты‚ выпечка
3)Организация работы кухни‚ контроль качества блюд‚ подача‚ отпуск
4)Составление‚ обновление меню‚ разработка новых блюд
5)Заказ продуктов по меню
6)Работа с поставщиками
7)Знание программ S-Hous, Microsoft Excel
1)Знание русской‚ европейской‚ итальянской кухни, национальные кухни
2)Горячий цех‚ холодный цех‚ салаты‚ закуски‚ десерты‚ выпечка
3)Организация работы кухни‚ контроль качества блюд‚ подача‚ отпуск
4)Составление‚ обновление меню‚ разработка новых блюд
5)Заказ продуктов по меню
6)Работа с поставщиками
7)Знание программ S-Hous, Microsoft Excel
английский разговорный —