Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родился:
27.09.1988 (36 лет)
Пол: Мужской
Место жительства: Москва
СУ-ШЕФ
46 400 RUR
Профессиональный опыт и навыки
с 02.2007-09.2007 повар горячего цеха " кафе ДЯДИ СЭМА" 10.2007-08.2009 СТАРШИЙ СМЕНЫ "КАФЕ ДЯДИ СЭМА"(ЛАТИНО-АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ) С 10.2010-12.2011 ЗАМЕСТИТЕЛЬ ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАН "ЛА СЕРЕНАТА" (ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ)Основное образование
средне-специальное
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
Знания и навыки
1.контроль производственной и трудовой дисциплины.2.заказ, прием продуктов.3.контроль технологии приготовления блюд,норм закладки.4.составление тех.карт,проработка блюд. 5.снятие инвентаризаций.6.контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм работниками кухни.