Родился: 17.05.1985 (39 лет) Пол: Мужской Место жительства: Москва

Период работы:
С ноября 2009 года по настоящее время
Должность:
Начальник производства (Полная занятость)
Название организации:
ООО "Триада Покоторг", г. Москва
Компания занимается дифференцированным пищевым производством, выпускающим продукцию под торговой маркой "Сытый слон", а также под частными торговыми марками "Ашан", "Гипер Глобус", "Наш гипермаркет".
Должностные обязанности и достижения:
Управление цехом:
- осуществление управления персоналом (50 человек)
- планирование и организация работы цеха
- обучение персонала
- расчет экономических показателей деятельности цеха
- разработка технологической документации (ТУ и ТИ)
- подготовка отчетной документации для руководства
- взаимодействие с проверяющими органами (роспотребнадзор, независимые аудиторы и т.д.)
- внедрение системы НАССP
и др.

Период работы:
С августа 2009 по октябрь 2009 года
Должность:
Заместитель начальника производства (Полная занятость)
Название организации:
ООО "Триада Покоторг", г. Москва
Компания занимается дифференцированным пищевым производством, выпускающим продукцию под торговой маркой "Сытый слон", а также под частными торговыми марками "Ашан", "Гипер Глобус", "Наш гипермаркет".
Должностные обязанности и достижения:
- разработка технологической документации (составление технологических карт, ведение журналов технологического контроля)
- поэтапный контроль процесса производства
- прием и оценка качества входящего сырья
- контроль за санитарным состоянием цеха
- расчет заказов, контроль складских остатков
- сбор информации о работе цеха (расчет выхода готовой продукции, анализ производительности труда).
- работа с рекламациями

Период работы:
С марта 2007 по июль 2009 года
Должность:
Главный технолог цеха овощной заморозки (Полная занятость)
Название организации:
ООО "Триада Покоторг", г. Москва
Компания занимается дифференцированным пищевым производством, выпускающим продукцию под торговой маркой "Сытый слон", а также под частными торговыми марками "Ашан", "Гипер Глобус", "Наш гипермаркет".
Должностные обязанности и достижения:
- разработка технологической документации (составление технологических карт, ведение журналов технологического контроля)
- поэтапный контроль процесса производства
- прием и проверка качества исходного сырья
- разработка и внедрение новых рецептур
- разработка и внедрение новых технологических линий
- оптимизация производственного процесса.

Период работы:
С июня 2006 по август 2006 года
Должность:
Ученик сыродела (Полная занятость)
Название организации:
ЗАО Московский завод плавленных сыров "Карат", г. Москва
ЗАО «Карат» – это крупнейшая в России компания по выпуску плавленых, твердых, и мягких сыров, сыра домашнего, и других видов молочной продукции, включая творог, сметану, и сливочное масло.
Должностные обязанности и достижения:
Участие в производственной деятельности цеха:
- контроль за производством "домашнего" сыра
- контроль и участие в процессе фасовки конечного продукта
- участие в процессе внедрения новой технологической линии.

Период работы:
С июня 2005 по август 2005 года
Должность:
Ученик сыродела (Полная занятость)
Название организации:
ЗАО Московский завод плавленных сыров "Карат", г. Москва
ЗАО «Карат» – это крупнейшая в России компания по выпуску плавленых, твердых, и мягких сыров, сыра домашнего, и других видов молочной продукции, включая творог, сметану, и сливочное масло.
Должностные обязанности и достижения:
Участие в производственной деятельности цеха:
- контроль за производством "домашнего" сыра
- контроль и участие в процессе фасовки конечного продукта.

Высшее:

Учебное заведение: Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации, г. Москва
Дата окончания: Июнь 2007 года
Факультет: Технология консервов и пищеконцентратов
Специальность: Технология переработки плодов и овощей
Форма обучения: Дневная/Очная


Второе высшее:

Учебное заведение: Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации, г. Москва
Дата окончания: Июнь 2008 года
Факультет: Экономика и управление на пищевом предприятии
Форма обучения: Очно-заочная