Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
10.11.1970 (54 года)
Пол: Женский
Место жительства: Пушкино, Московская область
шеф повар
76 700 RUR
Профессиональный опыт и навыки
более 20 лет в сфере общественного питанияОсновное образование
Высшее
Знания и навыки
Отличные организаторские способности, умение расчитывать объемы закупаемого сырья, разработка и внедрение в производство новых блюд (русской, украинской, беларусской, европейской кухонь), подбор и обучени персонала, учет и контроль производства, контроль за качеством приготовления готовых ызделий и п/ф. Составление калькуляционных и технологических карт( в том числе отработка). контроль за санитарным состоянием производства. ведение табеля рабочего времени. Знание ПК Word,Excel, программы 1С-я версия. Опыт работы в управленнии коллективом более 100чел( более 8 лет). Организация и проведение банкетов и фуршетов.
английский язык - базовый —