Родилась: 24.05.1983 (41 год) Пол: Женский Место жительства: Москва

06.2009-08.2009 ООО "Макдоналдс", г. Москва. Общественное питание.
Штат 300 человек.
Должность: второй ассистент директора.
Функционал: управление системами ресторана, управление производственным процессом.
Обязанности:
1. Удовлетворение потребностей посетителей (особые просьбы, жалобы, обеспечение благоприятной атмосферы в ресторане).
2. Управление персоналом (соблюдение политики компании в отношении к персоналу, отбор новых качественных работников, аттестации работников и менеджеров, развитие работников до уровня инструктор по обучению и свинг-менеджер, чтение тренингов для вновь повышенных сотрудников).
3. Отчетность (инвентаризация продуктов, анализ результатов работы, составление отчетов о работе ресторана).
4. управление системами ресторана (заказ продуктов, составление расписания работников, контроль выполнения процедур профтехобслуживания в ресторане, обеспечение соблюдения в ресторане политики безопасности и кассовой политики).

02.2007 – 06.2009 ООО "Макдоналдс" г. Краснодар. Общественное питание. Штат более 150 человек.
Должность: второй ассистент директора.
Функционал: управление системами ресторана, управление производственным процессом.
Была командирована из г. Новочеркасска на открытие первого ресторана в г. Краснодар.



07.2002- 02.2007 ООО "Макдоналдс" г. Новочеркасск. Общественное питание.
Штат 100 человек.
второй ассистент директора
10.2002- свинг-менеджер (организация работы сотрудников на участке кухни, прилавка)
07.2002-09.2002 инструктор по обучению (обучение новых сотрудников)

2000 – 2006 г.г. Южно-Российский Государственный Технологический Университет, специальность: управление и информатика в технических системах.

Основной и углубленный курс управления сменой.
Практика эффективного управления
Научи учителя.
Прикладной курс по оборудованию.