Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
09.04.1960 (64 года)
Пол: Женский
Место жительства: Москва
су-шеф
40 200 RUR
Профессиональный опыт и навыки
С2008 по настоящее время зам шеф-повараС 1993г по 2008г заведующий производством ресторана (су-шеф)
С 1979г по 1993г в должности повара ресторана
Основное образование
Техническое училище №5 по профессии повар. 1977-1979 среднее-специальное
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
УКК Московский городской совет по туризму и экскурсиям (повышение квалификации)
Знания и навыки
составление меню, калькуляционные карты, подбор персонала, оборудования, обучение поваров, калькуляция, контроль качества приготовления блюд, работа с поставщиками, инвентаризация