Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
11.11.1969 (55 лет)
Пол: Женский
Место жительства: Красноярск, Красноярский край
Повар-универсал
Профессиональный опыт и навыки
Работа в команде и самостоятельно по организации банкетов, фуршетов на 200 человек, работа в кафе, столовых, разработка и утверждение в Роспотребнадзоре примерного меню для детей от 7 до 11 лет, от 12 до 18 лет на сырье и полуфабрикатах в образовательных организациях Ирбейского района,организация и контроль работы персонала на производстве в школьных столовых и столовых детских садов Ирбейского района (38 организаций), ежемесячная проверка отчетов, работа с контролирующими органами.Основное образование
Байкальский государственный университет экономики и права, квалификация технолог.
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
Учебный центр "Ориентир" (техникум) г. Омска по профессии "Повар", Кондитер", краткосрочное повышение квалификации "Организация и совершенствование школьного питания" курс 72 часа в красноярском краевом Институте повышения квалификации и переподготовки работников образования практика в "Мастер-классе" "Современные тенденции в области кулинарии" 17,18 мая 2008г.
Знания и навыки
Знание рецептур и технологии приготовления первых,вторых блюд, холодных, гарниров, напитков и завтраков. Организация банкетов, фуршетов. Квалификационное удостоверение технолога общественного питания.