Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
17.05.1971 (53 года)
Пол: Женский
Место жительства: Нижний Новгород, Нижегородская область
Шеф-повар, личный повар, домашний повар
Профессиональный опыт и навыки
Нижний Новгород.С августа 2016 ООО Лоймина.
Личный повар руководства компании.
Имею рекомендательное письмо.
2008-2016 ООО Логопром
Личный повар руководства компании.
2006-2008 Гостиничный комплекс Крона.
Шеф-повар. Обновление меню, сезонные предложения, банкеты, закупка, инвентаризации, документооборот r-keeper,tillypad.
2002-2006 Ресторанный комплекс "Гулливер"(рестораны итальянской и японской кухни). Участие со стадии строительства, создание концепции, дизайн, технологическая часть, меню, работа с поставщиками, персоналом.
2001-2002 Ресторан японской кухни "Бансан".
Совладение. Разработка концепции, дизайна, меню.
Основное образование
Высшее. ИСОиП, филиал ДГТУ, 1993 год. Инженер-конструктор.
Знания и навыки
Организация производственного процесса, разработка меню (европейская, итальянская, русская кухня, восточная, дальневосточная, кавказская кухня, среднеазиатская кухня), разработка технико-технологической документации, обучение персонала.
Английский- технический —