Воронежский институт МВД РФ

Обслуживание клиентов за барной стойкой. Проведение ревизии. Общение с поставщиками. Контроль за работой персонала. Обучение и набор персонала. Решение конфликтных ситуаций. Контроль трудовой дисциплины. Бронирование столиков. Работа в зале с гостями. Контроль работы баров: прием, оприходование товара, кассовая дисциплина. Анализ продаж с целью увеличения товарооборота. Координация и контроль за работой всех подразделений клуба (бильярд, бар, кухня, игротека). Ведение документации и отчетности, проведение инвентаризации. Работа с персоналом (подбор, тренинги, аттестация). Контроль качества отдаваемой продукции. Составление плана клубных мероприятий (банкеты, фуршеты, спортивные трансляции). Контроль за работой кассиров, финансовая отчетность. Взаимодействие со всеми структурными подразделениями управляющей компании. Ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за соблюдением стандартов работы компании. Решение сложных конфликтных ситуаций.