Родилась: 02.02.1987 (38 лет) Пол: Женский Место жительства: Москва

Основные обязанности: Контроль санитарного режима на производстве. Выполнение программ производственного контроля на принципах ХАССП, GMP. Организация лабораторных исследований и инструментальных замеров по программам производственного контроля.
Лабораторный и микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Контроль за санитарным состоянием оборудования, производственных помещений, воды, воздуха. Контроль за личной гигиеной персонала. Микробиологический контроль упаковочного материала. Управление производственным процессом, совмещение временных производственных циклов подготовки продуктов. Обучение сотрудников санитарному минимуму. Работа с органами по инспекционному контолю, Роспотребнадзором. Умение читать документацию по процессам. Заполнение и ведение спецализированных журналов. Выписывание качественных удостоверений. Ведение и составление отчетов, документации, работа с рабочими журналами, инструкциями, протоколами.
Должностная информация: Прохождение учебных сессий, тренингов, аудитов, достижение поставленных задач. Навыки работы в отчетно-электронных системах: Word, Excel, Power Point, Outlook, Оrаkle, пролайт. С легкостью изучаю новые программы, коммуникабельна, уссидчива, стрессоустойчива, работа в команде.

Автономная некоммерческая организация высшего професионального образования Центросоюза Российской Федерации "Российский университет кооперации