Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родился:
07.09.1976 (49 лет)
Пол: Мужской
Место жительства: Москва
повар
43 400 RUR
Профессиональный опыт и навыки
10.2009-05.2010 ресторан амстердам.повар.приготовление,подача и оформление горячих,холодных блюд и закусок.соблюдение технологии и норм закладки сырья,санитарных норм. 12.2007-05.2009 гк пушкарская слобода/ресторан пинаиха.повар шведской линии.организация работы шведской линии.контроль технологии и качество приготовленных блюд.выкладка блюд.декор линии карвингом.встреча гостей.работа с отчетными документами. 12.2000-06.2002 ресторан синема.бармен/повар.пришел на работу на должность бармена.прошел обучение и стажировку на повара.был переведен в повара по личной инициативе.Основное образование
высшее.1999-2005.ивановский государственный энергетический университет.инженер-промтеплоэнергетик.
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
курсы по профессии повар/профучилище №2/ свидетельство ав №003379 повар 5(пятого) разряда. стажировки в ресторанах.
Знания и навыки
приготовление и подача горячих и холодных блюд европейской и русской кухни.соблюдение технологий блюд,норм закладки и санитарных норм.заполнение рабочей документации.прием,заказ и учет продуктов и рассходных материалов.разработка и калькуляция новых блюд.
англ./со словарем/ —
Словарь: а вы знаете, что это значит?
Материальная ответственность за передачу паролей к банковским системам
Преимущественное право на оставление на работе
Работа в ночное время: продолжительность, ограничения и порядок оплаты (ст. 96, 154 ТК РФ)
Материальная ответственность в случае умысла
Средства индивидуальной защиты (СИЗ) от падения с высоты