Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
21.05.1986 (40 лет)
Пол: Женский
Место жительства: Чайковский, Пермский край
Судовой повар
Профессиональный опыт и навыки
Май 2012- ноябрь 2015, ООО Волга Ком ФлотПовар
Май 2006 – сентябрь 2011, ООО Цезарь-Трэвел
Повар
Апрель 2004-май 2006, ИП Секлецов,кафе Теремок
Функциональные обязанности:
1. обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна.
2. составление меню и участие в составлении заявок на продукты питания;
3. обеспечивать сохранность и постоянную чистоту камбузной посуды;
4. соблюдать правила пользования камбузным оборудованием и содержать его в чистоте;
5. содержать камбузные помещения и холодильники, а также свою спецодежду в чистоте;
6. соблюдать правила санитарии.
Основное образование
Повар
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
-Квалификационное св-во повара 2016 г. -Квалификационное св-во матроса 2016.г
Знания и навыки
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
- —