Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
27.02.1982 (44 года)
Пол: Женский
Место жительства: Москва
технолог
79 900 RUR
Профессиональный опыт и навыки
с 2002-2003, "Вестра", кондитер участка питания.с 2003-2004, "Приетения", старший официант.
с 2005-2008, "ТСФ Оникс", кондитер, изготовление тортов на заказ.
с 2008-2012, кондитерская фабрика "Сладкий мир", кондитер, изготовление тортов на заказ.
с 2012-2013, пекарня-кондитерская "Горячий хлеб", технолог, управление производством и персоналом на всех этапах развития.
Основное образование
Высшее МГУПП, период обучения с 2006-2012, специальность-технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
коммерческий лицей, период обучения с 1999-2001, повар-кондитер 4-го разряда.
Знания и навыки
Опыт работы более 10 лет. Управление производством и персоналом на всех этапах развития. Знание и умение, всех технологических процессов на каждом этапе производства: различных видов замеса теста, выпечка традиционных и нетрадиционных хлебов и хлебобулочных изделий, изготовление кремов, работа с мастикой, изготовление эксклюзивных тортов на заказ. Знание оборудования. Расчёт себестоимости продукта. Дисциплинированность, пунктуальность, умение работать в команде.
Французский базовый —