Требования: Повар Дисциплинированность Ответственность Должностные обязанности: Знать рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; Условия работы: Знать рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;виды, свойства и кулинарное назначение...

Требования: Пекарь Ответственность Дисциплинированность Должностные обязанности: знать назначение оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания;нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий; Условия работы: знать назначение оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания;нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных...