Требования: Глубокие знания по тематике кофе и чая: основные сорта, типы заваривания, правила приготовления, хранения и подачи; Опыт работы в кофейнях/кафе не менее 3 лет; Приготовление всех основных кофейных напитков (в том числе владение техникой латте арт), а также безалкогольных коктейлей; Разработка и составление технологических карт для новых блюд и напитков; Опыт работы с профессиональными рожковыми кофемашинами, надлежащий уход и контроль качества; Умение обращаться с различным оборудованием для приготовления кофе и чая;...