Су-шеф

Требования:
ВМЕСТЕ СОЗДАЁМ НОВУЮ КОМАНДУ!
В Тануки приглашаем молодых, грамотных, креативных су-шефов, готовых проявить себя в поварском деле, показать свои лучшие качества и добиться успеха!!!
Обещаем интересные задачи, профессиональное развитие, новые перспективы!

• Образование - профильное;
• Стаж работы в должности: не менее 1 года в кафе или ресторанах;
• Опыт работы в ресторанах японской (русской) кухни обязателен;
• Знание технологии приготовления блюд японской кухни.

Должностные обязанности:
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля, суши-бара;
• Управление персоналом кухни;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Проведение инвентаризации.

Условия работы:
• Гарантируем стабильность;
• Подберем удобное место работы (разные районы Москвы, МО);
• Предлагаем график работы 5/2 по 12 ч.;
• Предоставим возможность развиваться и строить карьеру в компании;
• Предложим заработную плату: достойную!
• Обеспечим бесплатными вкусными обедами и красивой униформой;