Пекарь

Требования:
Профильное образование (желательно);
знание ассортимента кондитерских, булочных и кулинарных изделий; (желательно)
знание правил формовки изделий из различных видов теста и нормы выхода готовых изделий;
умение определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий, знать нормы выхода готовых изделий;
владение способами подготовки посуды и инвентаря для выпечки;
умение пользоваться тепловым оборудованием, используемым при выпечке кондитерских изделий;
соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при выпечке мучных кондитерских и хлебобулочных, мучных кулинарных изделий;
внимательность и аккуратность.

Должностные обязанности:
Составление рецептур мучных кондитерских/хлебобулочных изделий;
выполнение формовки мучных кондитерских/хлебобулочных изделий;
выпекание мучных кондитерских/хлебобулочных изделий.

Условия работы:
Заработная плата от 30 000 - 37 500 руб.
График работы дневной либо ночной по 12 ч.
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание, форма