Повар

Требования:
Ответственность

Должностные обязанности:
должен знать:
технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;
правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;

Условия работы:
должен знать:
технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;
правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;