Шеф-повар в бельгийскую брассерию

Требования:
• Опыт работы от 3х лет
• Инициативность и креативность
• Любовь к своему делу
• Обладать коммуникационными навыками (письменные и устные)
• Честность и надёжность
• Технические и технологические навыки
• Уметь работать в коллективе

Должностные обязанности:
• Проработка меню
• Приготовление блюд согласно ТТК
• Составление заказов по продуктам и расходным материалам.
• Контроль качества, количества, сроков и ассортимента реализуемой продукции.
• Контроль необходимого уровня запаса готовых продуктов.
• Контроль маркировочных этикет.
• Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников.
• Проведение инвентаризации на складе и кухне, анализ результатов.
• Ведение первичной отчётной документации.
• Соблюдение техникой безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Условия работы:
• Работа в дружном коллективе
• График работы: при собеседовании.
• Бесплатное питание
• Оплата: по результату собеседования