Главный технолог по производству сыра и молочной продукции / технолог молочного производства

Требования:
Высшее профильное образование. Знания и опыт в разработке технологии производства сыра и нежидкой молочной продукции (спред, масло) – рецептура и технологические карты, подбор оборудования, производство продукции. Современные технологии сыроделания. Иностранные практики производства сыров. Опыт в промышленном производстве сыра, в том числе в ведущих компаниях отрасли, опыт в роли главного технолога или аналогичной должности. Современные способы переработки сыра. Опыт работы и/или образование заграницей как значительное преимущество, опыт работы в крупных международных компания или работы на крупных сыродельческих заводах.

Должностные обязанности:
Подбор оборудования. Разработка рецептур и технологических карт. Последующее производство продукции. Ведение необходимой рабочей документации, в соответствии с требованиями технологических регламентов и инструкций.

Условия работы:
Оформление по Трудовому Кодексу РФ, полный соц. пакет. Конкурентоспособное вознаграждение, уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.