Кондитер для разработки 4-х рецептов низкокалорийных тортов на стевии

Требования:
- опыт разработки десертов
Знание:
- нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии;
- основного технологического оборудования
- технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции
- требований к информации на упаковке для продукции.

Должностные обязанности:
Разработка 4-х рецептов низкокалорийных тортов на основе стевии без добавления сливочного масла и химии.
Красивое оформление.
Составление технологических и калькуляционных карт
Рекомендации относительно поставщиков
Консультирование в выборе оборудования для приготовления продукции
Помощь в организации производственного процесса

Условия работы:
Обсуждаются индивидуально с исполнителем. Присылайте свои примеры работ, желаемый уровень оплаты за проект и контакты на почту: v-nevesomosti@bk.ru для Виктории.