Начальник производства

Требования:
• Профильное высшее образование (технология молока и молочных продуктов).
• Опыт руководящей работы на молочных предприятиях от 5 лет.
• Уверенное знание технологии производства молочной и молокосодержащей продукции.
• Знание оборудования, используемого в молочной промышленности.
• Знание нормативно-правовой документации и методологических материалов в области молочного производства.
• Уверенный пользователь ПК.
• Стрессоустойчивость.

Должностные обязанности:
• Организация работы персонала.
• Контроль выполнения сменных заданий.
• Эффективное использование производственных мощностей.
• Контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации.
• Обеспечение качества выпускаемой продукции.
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил, поддержание требуемого уровня санитарной культуры персонала.
• Учет, контроль, отчетность по всем видам выпускаемой продукции, используемого сырья, материалов и упаковки.
• Обеспечение технологической и трудовой дисциплины.
• Анализ причин выпуска брака, участие в разработке мероприятий по их предупреждению.
• Ведение необходимой рабочей документации, в соответствии с требованиями действующих на предприятии регламентов и инструкций.

Условия работы:
• Место работы: Псковская область.
• График 5/2.
• Заработная плата по итогам собеседования.
• Предоставление жилья.