Шеф-повар

Требования:
Образование профильное, разряд не ниже 5-го.
Опыт работы не менее 3-х лет в должности шеф-повара
Пользователь ПК‚ оргтехники.

Должностные обязанности:
Непосредственное участие в рабочем процессе.
Организация и контроль работы поваров во всех цехах.
Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Контроль соблюдения технологии приготовления.
Контроль ассортимента‚ качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион.
Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала.
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов.
Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда.
Оформление заявки на продукты. 
Повышение экономических показателей.
Проведение инвентаризаций.
составление графиков выхода их на работу. 
Ведение необходимой документации и отчетности.

Условия работы:
Оформление по Т.К., оплачиваемый отпуск, б/лист, питание.
График 5/2