Руководитель отдела банкетно-кейтеринговой службы

Требования:
Знания процессов в ресторане;
Практический опыт и полное понимание принципов работы службы доставки, кейтеринга, обслуживания банкетов;
Навыки формирования мотивационной программы для сотрудников
Права категории B.
Опыт работы от 2 лет в ресторанной сфере, на схожей позиции либо управляющим сети, ресторана
Владение ПК , Office, 1C, Rkeeper.
Английский на уровне intermediate
Ответственность. Коммуникабельность. Активная жизненная позиция. Без вредных привычек

Должностные обязанности:
Формирование и организация работы нового отдела (в подчинении менеджеры доставки, водители-курьеры, пешие курьеры)
Подбор и обучение сотрудников
Продвижение услуг службы ресторана и вывод отдела на точку безубыточности
( поиск новых компаний, клиентов, взаимодействие с шеф-поваром, бухгалтерией)
Формирование отчетности

Условия работы:
5/2 или 6/1 , график индивидуальный, по согласованию с администрацией.
Оклад - 40 000 (на испытательный срок), далее 60 000 + премии+% за обслуживание заказа
Служебный мобильный телефон.
Бесплатное питание
Ресторан в центре Москвы.