Пекарь-кондитер

Требования:
Гражданство РФ
- Опыт работы от 2х лет в сфере общественного питания в должности пекаря-кондитера, повара выпечки
- Знание рецептуры приготовления блюд
- Знание ассортимента и требований к качествублюд и кулинарных изделий
- Навыки выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий
- Знание норм расходов сырья и полуфабрикатов
- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
- Аккуратность
- Дисциплинированность
- Чистоплотность
- Умение работать в команде

Должностные обязанности:
- Участие в производственном процессе выпечки и оформления кондитерских изделий
- Професиональная работа с оборудованием и инвентарем, недопущение его порчи и поломок
- Контроль над перерасходом и сроками хранения сырьевых продуктов
- Учатие в разработке новых рецептов
- Ответственность за сохранность материальных ценностей
- Оперативные указания по производственному процессу помощнику по кухне и контроль их исполнения
- Своевременное прохождение периодических медицинских осмотров
- Соблюдение правил и норм охраны труда, гигиены, санитарных правил и требований

Условия работы:
Оформление согласно ТК РФ,
полный соц. пакет
График работы сменный 2/2