Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Заведующий производством
| Город | Опыт работы | |
| Москва | До 3 лет |
Требования:
Высшее/среднее специальное образование (технолог ОП).
Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены общественного питания‚ пищевых производств.
Знание технологии общественного питания.
Опыт работы с профессиональной документацией (ТК‚ рецепты‚ калькуляции‚ СанПиН и т.д.).
Уверенный пользователь ПК.
Должностные обязанности:
Организация работы пищевого производства.
Оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовых продуктов.Составление и проработка технологических карт, итоговые результаты проработки по блюдам, утверждение актов проработки.Знание и соблюдение СанПин.
Условия работы:
График 52 , оформление по ТК РФ.
Высшее/среднее специальное образование (технолог ОП).
Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены общественного питания‚ пищевых производств.
Знание технологии общественного питания.
Опыт работы с профессиональной документацией (ТК‚ рецепты‚ калькуляции‚ СанПиН и т.д.).
Уверенный пользователь ПК.
Должностные обязанности:
Организация работы пищевого производства.
Оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовых продуктов.Составление и проработка технологических карт, итоговые результаты проработки по блюдам, утверждение актов проработки.Знание и соблюдение СанПин.
Условия работы:
График 52 , оформление по ТК РФ.
График работы: Полный день
Тип занятости: Полная занятость
Москва
Улица Подбельского
На карте
Пожаловаться на вакансию