Управляющий рестораном

Требования:
Умение руководить большим коллективом, умение досконально разбираться во всех аспектах деятельности заведения.

Должностные обязанности:
Руководство и организация работы всех подразделений ресторана.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Организация и проведения обучения персонала.
Решение административно – организационных вопросов.

Основные задачи - оптимизация затрат;
использование управленческих инструментариев в работе с персоналом: подбору, адаптации, оценке, и аттестации, развитию и системе мотивации;
усовершенствование и внедрение стандартов качества продукции и обслуживания в заведении.
Результаты - продвижение ресторана; выход на первые позиции в своей нише; увеличение продаж.


Условия работы:
Заработная плата – от 110 000 рублей
уровень заработной платы может быть пересмотрен).
оплата переезда, бесплатное питание, оплата мобильной связи.