В новый проект требуется управляющий рестораном

Требования:
Обязанности:

• Подготовка и ввод в эксплуатацию, начиная с этапа строительства;
• Оперативное управление рестораном;
• Подбор и обучение персонала;
• Эффективное ведение бизнес-процессов;
• Работа с контролирующими государственными организациями;
• Составление и исполнение бюджета;
• Разработка стратегических задач.

Требования:

• Возраст: 30-50 лет;
• Высшее образование;
• Опыт работы управляющим/директором ресторана/ресторанного комплекса в Москве (casual dining, fine dining) в ценовом сегменте выше среднего не менее 2х лет;
• Опыт открытия ресторанов «с нуля» от этапа строительства до конечного запуска;
• Наличие практических знаний в области маркетинга, экономики, финансов и технического оснащения ресторанов;
• Опыт успешного управления коллективом, включая поиск и подбор персонала, его обучение, мотивацию и развитие;
• Опыт разработки бюджета, контроль расходов ресторана, выполнения поставленных финансовых целей;
• Опыт работы с государственными структурами по вопросам оформления документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания;
• Опыт работы за рубежом и/или в международных ресторанных компаниях/отелях;
• Уверенный пользователь стандартного пакета MS Office, R-Keeper, и т.д.;
• Общая грамотность и свободное владение русским и, желательно, английским языком.

Условия:
• Заработная плата от 2500 до 4000 $ + бонусы
• Оплата сотовой связи;
• Работа в центральном округе;
• Оформление по ТК;
• Медицинская страховка.
Тип занятости: Полная занятость.
Резюме, личное фото и рекомендации отправлять по адресу povar@era-hr.ru

Должностные обязанности:
• Подготовка и ввод в эксплуатацию, начиная с этапа строительства;
• Оперативное управление рестораном;
• Подбор и обучение персонала;
• Эффективное ведение бизнес-процессов;
• Работа с контролирующими государственными организациями;
• Составление и исполнение бюджета;
• Разработка стратегических задач.

Условия работы:
Условия:
• Заработная плата от 2500 до 4000 $ + бонусы
• Оплата сотовой связи;
• Работа в центральном округе;
• Оформление по ТК;
• Медицинская страховка.
Тип занятости: Полная занятость.