Технолог кулинарного цеха

Требования:
Опыт аналогичной работы от 2-х лет
Наличие санитарной книжки
Гражданство РФ
Высокая работоспособность
Стрессоустойчивость
Ответственность
Коммуникабельность

Должностные обязанности:
Подбор и руководство персоналом
Составление технологических и калькуляционных карт
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд.
Управление товарными запасами.
Составление меню
Разработка и внедрение новых блюд.
Проведение инвентаризации.
Ценообразование.
Отслеживание торговой наценки, себестоимости.

Условия работы:
График работы 5/2
Оформление по трудовому договору
Официальная заработная плата