Директор ресторана

Требования:
Требования:
• Умение управлять коллективом из 70-100 сотрудников,
• Высшее образование, дополнительное образование в сфере менеджмента – приветствуется.
• Гражданство РФ.
• Успешный опыт управления рестораном от 2-х лет. (опыт работы в сетевых ресторанных проектах - КАК ПРЕИМУЩЕСТВО).
• ПК - уверенный пользователь.
• Личные качества: активная жизненная позиция, ответственность, нацеленность на результат, умение работать в команде.

Должностные обязанности:
• Организация работы всех участков и подразделений ресторана.
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.
• Обеспечение стабильного финансового результата.
• Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана, взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
• Составление и исполнение бюджетов, финансовое планирование.
• Управление персоналом: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.
• Предоставление отчётности по операционной и финансовой деятельности ресторана.

Условия работы:
• График работы 5/2 – ненормированный.
• Оклад + премия от выполнения плана, возможна выплата %.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.