Су-шеф, заместитель шеф-повара

Требования:
- Опыт работы су-шефом, зам. шеф-повара от 1 года,
- опыт в корпоративном питании приветствуется.
- Гражданство РФ.
- Умение управлять коллективом.
- Стрессоустойчивость.
- Уверенный пользователь ПК.
- Наличие мед. книжки., диплома по специальности.

Должностные обязанности:
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
- Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены.

Условия работы:
- График: 5/2.
- Работа на территории крупной компании (столовая и ресторан).
- Оформление по ТК РФ (отпуск, больничные).
- Бесплатное питание и форма.
- Молодой коллектив.