Су-шеф

Требования:
Гражданство РФ. Иногородним регистрация.
Проживание Москва, ближнее
подмосковье. Возраст от 20 до 45.
Профильное образование обязательно.
Наличие мед.книжки.
Опыт работы не менее 2х лет. Желательно
в ресторанах, кафе с русской, европейской
кухней. Знание технологических карт.
Энергичность, работоспособность,
стрессоустойчивость, активность.


Должностные обязанности:
Контроль подготовки рабочих мест
поваров.Контроль приготовления
полуфабрикатов, соусов,
различных видов пассировок.
Контроль порционирования и офор
мления блюд при отдаче.
Работа с поставщиками.
Управление персоналом от 10 чел.
Контроль уборки рабочих мест
в конце дня.
Соблюдение правил личной
гигиены.



Условия работы:
Оформление по ТК,
график 2/2, с 10.00 до 22.00
оплачиваемый отпуск
больничный лист,
З-х разовое питание и униформа
за счет компании.
Оклад от 26000 + премии