Управляющий рестораном в екатеринбурге

Требования:
- опыт открытия ресторанов (начиная со стадии строительства, разработки концепции, подбора технологического оборудования, сертификации, согласования с государственными органами...)
- опыт работы на аналогичной должности более 5 лет
- опыт работы в престижных ресторанах



Должностные обязанности:
- Открытие ресторана с нуля: оборудование‚ лицензии‚ подбор и обучение персонала‚ калькуляционные карты‚ поставщики‚ взаимодействие с государственными органами.
- Полное управление ресторанным комплексом.
- Контроль всех служб комплекса: бухгалтерия‚ кухня‚ торговый зал‚ охрана.



Условия работы:
-место работы - Центр Екатеринбурга
- заработная плата обсуждается индивидуально
(В зависимости от занятости:
либо участие в проекте по запуску ресторана
либо полный цикл: запуск ресторана и дальнейшее управление)

Рассматриваются резюме кандидатов из других регионов России и зарубежья.