Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Шеф-повар
| Город | Опыт работы | |
| Москва | До 3 лет |
Требования:
Мужчина 25-45 лет. Гражданство РФ, Московская/Подмосковная прописка или регистрация. Образование профильное - стаж работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет. Отличное знание русской кухни. Знание технологии приготовления блюд, составления технологических карт. Хорошие организаторские способности. Наличие рекомендаций.
Должностные обязанности:
Разработка меню. Проведение дегустаций. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля. Управление персоналом кухни (повара холодного/горячего цехов). Обучение персонала. Контроль над соблюдением качества закупок сырья. Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Проведение инвентаризации. Участие в открытие новых ресторанов.
Условия работы:
График работы 52. З/п 2500 – 3000 $ + оплачиваемый отпуск, б/лист, б/п питание. Оформление в соответствии с ТК РФ.
Мужчина 25-45 лет. Гражданство РФ, Московская/Подмосковная прописка или регистрация. Образование профильное - стаж работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет. Отличное знание русской кухни. Знание технологии приготовления блюд, составления технологических карт. Хорошие организаторские способности. Наличие рекомендаций.
Должностные обязанности:
Разработка меню. Проведение дегустаций. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля. Управление персоналом кухни (повара холодного/горячего цехов). Обучение персонала. Контроль над соблюдением качества закупок сырья. Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Проведение инвентаризации. Участие в открытие новых ресторанов.
Условия работы:
График работы 52. З/п 2500 – 3000 $ + оплачиваемый отпуск, б/лист, б/п питание. Оформление в соответствии с ТК РФ.
График работы: Полный день
Тип занятости: Полная занятость
Москва
Белорусская
На карте
Пожаловаться на вакансию