Шеф-повар

Требования:
восточная (средиземноморская, сирийская, японская) и европейская кухни, работа в регионе (г. Самара), контракт от 6 месяцев,

Должностные обязанности:
Внедрение нового концептуального меню, организация работы производства, планирование рабочего времени и производственной программы, планирование потребностей производства, управление технологическими процессами, организация и ведение работы с поставщиками, разработка внутренних документов, формирование профессиональной команды, организация профессиональной подготовки персонала на рабочем месте, обеспечение прибыльности производства и конкурентоспособности, мотивация персонала, разработка мероприятий по повышению эффективности производства, управление запасами по согласованию с директором.

Условия работы:
Владелец готов рассматривать пожелания по заработной плате, оплачивает проезд, проживание. Он ищет творца и готов обеспечить его всеми необходимыми ресурсами. Вы сможете реализовать свои самые смелые творческие планы.