Инженер-технолог бродильного производства (пивовар)

Требования:
Высшее образование (инженер-технолог бродильного производства производства).
• Опыт работы пивоваром от 3-х лет.
• Английский язык - разговорный.

Должностные обязанности:
До открытия:
• Консультирование и участие в организации пивоваренного производства с "0": оборудование, сырье, инвентарь, необходимая техническая документация.
После открытия:
• Производство пива: от приемки сырья до выхода готового продукта.
• Разработка новых сезонных сортов пива.
• Контроль санитарного состояния производства, ведение технической документации, контроль качества готовой продукции.
• Контроль критических точек на производстве (HACCP)
• Участие в обучении персонала и посетителей: проведение мастер-классов и дегустаций.
• Консультации покупателей Eataly по ассортименту.

Условия работы:
Оформление по ТК РФ, оплачиваемый ежегодный отпуск.
• Корпоративный транспорт от м. Славянский бульвар до БЦ West Park.
После открытия: ТЦ "Киевский" (г. Москва, м. Киевская).
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00.
Возможен ненормированный график работы в случае производственной необходимости.
• Заработная плата по результатам собеседования.