Старший повар (мишлен)

Требования:
-Профильное образование
-Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
-Наличие медицинской книжки или готовность оформить

Должностные обязанности:
-Помощь в приготовлении блюд
Контроль холодильных камер и складских помещений – наличие маркировки, товарного соседства, отсутствие просрочки, отсутствие перезатарки.
-Контроль выпускаемой продукции на линию раздачи –ежедневный бракераж совместно с менеджером объекта с внесением данных в журнал, контроль выхода готовых блюд, контроль температуры, наличие согласованного декора, выкладка.
-Контроль линии раздачи во время сервиса 11:30 до 13:30
-Планирование работы и задачи ночной смене
-Заказ продуктов – заказ продуктов по выгрузке
-Контроль чистоты кухни и складов
-Снятие инвентаризации
-Приемка товаров

Условия работы:
-График работы 5/2 7:00 – 16:00
-Оформление по ТК РФ
-Уровень дохода на период испытательного срока от 45000р