Требования: •Опыт работы в ресторанном бизнесе в качестве управляющего сетью ресторанов от 3 лет обязателен; •Знание технологического процесса, санитарных норм, норм калькуляции; •Знание принципов бюджетирования, планирования деятельности: •Стрессоустойчивость; •Высокая работоспособность. Должностные обязанности: •Организация и контроль деятельности управляющей компании (ресторанный бизнес); •Cтратегическое и тактическое планирование; •Оперативное управление деятельностью курируемых объектов; •Управление...