Требования: •образование высшее технология общественного питания •опыт работы от 3-х лет на предприятиях общественного питания на руководящих должностях и должностях с мат.ответственностью •знание основ бухгалтерского учета на производстве, •умение составлять технологические документы, •умение составлять калькуляцию •ПК пользователь, 1С Должностные обязанности: 1.Организация и управление производством, работа с технологической документацией (ТУ, ТИ), контролирующими организациями, составление калькуляции. 2.Знание...