Требования: бармен Обучаемость Ответственность Дисциплинированность Должностные обязанности: санкнижка,можно без опыта работы, бармен в процессе работы должен знать:- правила хранения, подготовки к продаже и подачи напитков, готовых блюд и фасованных продуктов; - краткие характеристики, правила и особенности подачи спиртных напитков; правила и особенности подачи смешанных напитков (коктейли, пунши); правила и температурный режим подачи прохладительных напитков, соков, минеральной воды; - рецептуру и этикет приготовления коктелей и...

Требования: официант Дисциплинированность Обучаемость Ответственность Должностные обязанности: санкнижка,можно без опыта работы, официант в процессе работы должен знать: - меню предприятия и цены; - правила производственной санитарии; - виды и правила сервировки стола и обслуживания различных торжеств; - виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья; - порядок получения, сдачи и учета столовых посуды, приборов, белья и инвентаря; - правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; -...