Требования: М/Ж до 48 лет, опыт работы от 3-х лет в должности директора крупного ресторана (от 150 посадочных мест). Знание организации питания групп туристов. ПК – уверенный пользователь ( R – Keeper, Store – House). Отличные организаторские способности, умение принимать решения и нести за них ответственность, готовность к работе в интенсивном режиме. Должностные обязанности: Организация работы и взаимодействия всех структурных подразделений ресторана. Разработка и обновление меню, технологических карт. Работа с поставщиками. Набор, обучение,...