Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Требования: Образование среднее специальное, профильное, опыт работы от 2 лет Должностные обязанности: контроль работы кухни ресторана Условия работы: Оформление согласно ТК РФ, график работы... Москва Проспект Вернадского | |
Требования: Поварское образование - среднее профессиональное или н/высшее;
Опыт руководства бригадой/цехом от 1 года;
Опыт работы поваром в клубе или ресторане от 3 лет;
УМЕНИЕ РАБОТАТЬ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ КАРТАМ;
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, с высоким уровнем самомотивации, легкообучаемость, способность принимать самостоятельно решения. Должностные обязанности: Организация и контроль работы кухни;
Приготовление блюд по технологическим картам;
Контроль качества и стандартов приготовления блюд;
Контроль соблюдения... ООО Консальт-плюс Aгентство Москва | |
Требования: Опыт работы су-шефом в корпоративном питании от 1 года на предприятиях от 200 человек питающихся;
Навык работы с технологическими картами;
Опыт составления меню;
Знание санитарных норм. Должностные обязанности: Руководство коллективом поваров;
Участие в обновлении меню, проработка новых блюд, сырья;
Заказ и приемка сырья;
Составление производственной программы для поваров;
Контроль качества блюд, технологических процессов;
Выполнение поручений и распоряжений управляющего;
Работа во всех цехах производства.
Участие в... Химки, Московская область | |
Требования: Опыт работы су-шефом в корпоративном питании от 1 года на предприятиях от 200 человек питающихся;
Навык работы с технологическими картами;
Опыт составления меню;
Знание санитарных норм. Должностные обязанности: Руководство коллективом поваров;
Участие в обновлении меню, проработка новых блюд, сырья;
Заказ и приемка сырья;
Составление производственной программы для поваров;
Контроль качества блюд, технологических процессов;
Выполнение поручений и распоряжений управляющего;
Работа во всех цехах производства.
Участие в... Химки, Московская область | |
Требования: Опыт работы су-шефом в корпоративном питании от 1 года на предприятиях от 200 человек питающихся;
Навык работы с технологическими картами;
Опыт составления меню;
Знание санитарных норм. Должностные обязанности: Руководство коллективом поваров;
Участие в обновлении меню, проработка новых блюд, сырья;
Выполнение поручений и распоряжений шеф-повара;
Ведение табелей учета рабочего времени;
Работа во всех цехах производства.
Участие в инвентаризации. Условия работы: Работа в корпоративной столовой по адресу: Ленинградское... Москва | |
Требования: - Опыт работы в ресторане паназиатской кухни обязателен
- Опыт работы в должности должности су-шефа не менее 3 лет в ресторанах премиум-сегмента
- Отличное знание паназиатской кухни;
- Знание современных технологий приготовления блюд;
- Образование высшее;
- Наличие дополнительного образования: курсы повышения квалификации, кулинарные зарубежные школы, как преимущество. Должностные обязанности: - Организация бесперебойной работы кухни;
- Участие в Разработке меню, составление технологических карт;
- Приготовление блюд;... Москва Павелецкая | |
Должностные обязанности: Контроль работы поваров, оформление блюд на раздаче, контроль качества зоны Вип повара, зоны Суши, зоны Шаурмы, проведение завтраков, ужинов.Контроль соблюдения рецептурных блюд, технологии приготовления, санитарных норм. Условия работы: Территориально рядом с метро Отрадное., Пятидневная рабочая неделя с 7-00 до 17-00. Субботавоскресенье -... Москва Таганская | |
Требования: • Гражданство РФ
• Опыт работы в ресторанах Су-Шефом от 1 года
• Знание правила учета и нормы выдачи блюд
• Знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов
• Знание правила учета и нормы выдачи продуктов
• Знание технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• Образование по специальности (среднее специальное/ высшее)
• Знание технологического оборудования
• Высокая мотивация в работе и дисциплинированность
• Коммуникабельность
• Ответственность
•... Люберцы, Московская область | |